吐司別只會做三明治,配上牛奶和2個雞蛋,這樣做著吃更香

還在為不知道早餐吃什麼而犯愁嗎?牛奶、吐司配雞蛋已經成為我們上班族的「家常便飯」,因為它省時省力,但是吃多了也會膩。

  今天我給大家介紹一道好吃的奶香夾心西多士,香甜鬆軟,一起來看看是怎麼做的吧!

  用料:

  吐司3片,牛奶150ml,雞蛋2個,白糖10g,奶粉10g,澱粉12g,黃油5g。

  做法:

  切去吐司的邊緣,橫著、豎著、正中間各切一刀,一分為四。

  將雞蛋磕入碗中,攪拌均勻,備用。

  往牛奶碗中倒入奶粉、白糖和澱粉,用筷子或者打蛋器攪拌均勻,攪拌至無顆粒狀,且糖全部化開。

  將攪拌好的牛奶倒入鍋內,小火加熱,一邊加熱的同時,一邊用刮刀或者鏟子推動奶液,防止糊鍋。

  在加熱的同時,你會發現奶液從液體變成膏體。(膏狀不能太稠,如果太稠,可以稍微多加一點牛奶,攪拌均勻,稀釋一下。)

  等鍋內開始鼓泡以後,加入5g黃油,攪拌均勻,就可以關火出鍋了,這個奶餡兒就做好了。

  給切好的吐司片上抹一點剛做好的奶餡兒,抹勻後再覆蓋一層吐司片,用手稍微壓一壓,讓它貼合一些。

將夾餡吐司放入蛋液中,裹上一層蛋液。

  鍋內倒入一點點油,把裹好蛋液的吐司放入鍋內煎制。

  煎制過程需要不斷翻面,直到將吐司六面都煎到金黃微焦,即可出鍋。

  這道奶香夾心西多士就做好了,鬆軟可口,滿滿的奶香味,非常的好吃!早餐做它既簡單又好吃,能量滿滿的。




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