抹茶控不能錯過的——抹茶生巧乳酪慕斯,生巧濃鬱絲滑,乳酪芝香濃鬱

抹茶控看過來濃鬱絲滑抹茶生巧乳酪慕斯

meow~今日份小甜品來咯

今天做了巨巨巨巨巨巨好吃的~抹茶生巧乳酪慕斯蛋糕

生巧濃鬱絲滑,乳酪芝香濃鬱

清新抹茶配上濃鬱的乳酪,入口即化絕了!!!!

做法也很簡單!抹茶控一定要試試

抹茶乳酪慕斯

奶油乳酪100g,細砂糖40g,濃稠優酪乳150g,淡奶油150g,吉利丁片10g(素食主義者可改用吉利T ),純牛奶10g,抹茶粉15g

1.】乳酪軟化加細砂糖攪拌順滑,加入優酪乳攪拌順滑

2.】奶油加抹茶粉打發濃稠,倒入乳酪糊攪拌均勻

3.】吉利丁片泡軟隔熱水攪拌融化,加入牛奶拌勻,倒入乳酪糊攪拌順滑

4.】將乳酪糊裝入裱花袋擠入模具,送入冰箱冷凍1夜

淡奶油100g,蜂蜜16g,巧克力80g,黃油16g,抹茶粉10g,牛奶20g

1.】淡奶油加蜂蜜煮沸,倒入巧克力中攪拌順滑,加入黃油攪拌均勻

2.】抹茶粉加牛奶攪拌均勻無顆粒,倒入巧克力糊攪拌順滑

抹茶生巧乳酪慕斯

1.】慕斯脫模

2.】在頂部擠入抹茶巧克力糊糊

3.】送入冰箱冷藏30分鐘就好啦!

慕斯和生巧可以分開吃喲

就是兩種不同的抹茶甜品啦

生巧可以直接冷藏2小時就是抹茶熔岩巧克力


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