香菇新吃法,比肉吃著香,滑嫩爽口,做法簡單營養健康

口感一級棒,而且越吃越香,它就是醬汁香菇。其實這款美食的做法非常簡單方便,而且屬于健康烹飪的范疇。隔三差五地吃上一頓,真的特別舒服。學會香菇新做法,比肉還好吃,滑嫩爽口又下飯菜,關鍵做法超簡單!

做好之後,家人都非常喜歡吃,沒想到如此簡單的食材也可以做出特別棒的菜品哦!特別好吃的家常小炒,食材簡單,但營養豐富,口感更是一流!今天就跟我一起來感受一下吧,絕對讓你百吃不膩。

【醬汁香菇】

製作配料:香菇300克 洋蔥1個 蒜苗1根 醬汁:生抽1勺 老抽半勺 蠔油1勺 鹽半勺 米醋1勺 澱粉1勺 清水半碗

製作方法:

1、準備所需的食材;

2、香菇清洗乾淨,一定是要流動的清水把香菇的窩窩裡面也沖洗乾淨;再浸泡10幾分鐘;

3、最後再次清洗乾淨,撈出來控幹水分,切成4瓣備用;

4、洋蔥切成小塊備用;蒜苗切段備用;

5、再來調一碗醬汁:生抽1勺 老抽半勺 蠔油1勺 鹽半勺 米醋1勺 澱粉1勺 最後用半碗清水攪勻備用;

6、鍋中熱油,把蒜苗的根部加進去炒出香味,再把香菇也加進去翻炒至香菇變軟;期間可以加些清水進去翻炒;

7、把洋蔥加進去翻炒出香味;

8、洋蔥差不多斷生之後,把我們之前調好的醬汁倒進去,慢慢翻炒;

9、直到把湯汁收得差不多了,最後把蒜苗加進去,翻炒均勻即可出鍋;

10、香菇鮮香滑嫩,比吃肉還過癮,越吃越有嚼勁。還有濃濃的湯汁,拌米飯最下飯了。




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