剝蒜不要直接用手,阿婆教我5個小技巧,學會剝蒜超快不傷手

大蒜是家裡很常見的一種調料,在我們做很多菜時時都要用到它,尤其是現在天氣越來越冷了,我們更要吃一些蔥薑蒜等等保持身體的溫暖,而且有的菜品炒起來時必須要用到大蒜的,說明大蒜在我們廚房裡舉足輕重的位置,大家家裡應該都有大蒜的吧。

大蒜說到吃大蒜,不可避免的就會讓人意識到有個頭疼的事情,那就是剝大蒜。剝整頭大蒜,有時候真的很痛苦,好多皮還剝不乾淨。

今天,我就和大家分享幾個超級簡單的剝大蒜方法,每個方法都特別實用,一分鐘就能剝一盆,每個人的廚房條件以及個人狀況不同,所以適合採用的方法可能也不一樣,下面看看哪一種方法,更加讓你得心應手吧。

用手按壓大蒜第一個方法:

先把大蒜倒過來放在桌上,從中間摁下去,看這樣,蒜瓣就散開了,接著把大蒜放到一個碗裡,上面蓋一個碗,下面就好玩了,我們就瘋狂的搖它,如果此時你情緒不是很好,用這個方法剝蒜就很合適,你可以把內心壓抑已久的情緒統統發洩出來,使勁瘋狂的搖它,連續搖10秒鐘(這裡有搖大蒜的聲音),時間到,把碗拿開,裡面你就會發現蒜瓣被神奇的剝好了,蒜皮已經不粘連了,不管你想要切片切碎或者拍扁,不管怎麼用,都很完美。

倒入溫水第二個方法:

準備一個碗,把蒜瓣放進去,接著加入一些溫水,讓水沒過大蒜即可。注意不要加入開水,因為開水會將大蒜素破壞掉,失去大蒜本身的營養藥用價值。浸泡5分鐘左右,撈出看看,大蒜皮已經完全變軟,用手輕輕就能把皮剝掉。如果你正在做飯,又是一個溫柔嫻淑、溫文爾雅、端莊秀麗、上得廳堂又入得廚房的女子,用這個方法剝蒜就比較適合。

大蒜裝入袋中第三個方法:

準備一個比較結實的塑膠袋,把蒜瓣全部放進去,用手抓緊袋口,往桌上或者菜板上摔打,力氣不用太大,摔打十幾下即可,我們打開看看,蒜皮也是全部脫落了。如果你正在做飯,想吸引家人來廚房幫忙又不想開口,那就用這個方法剝蒜,問題迎刃而解。

第四個方法:

先把整蒜掰成蒜瓣,取一個蒜瓣,用拇指和食指分別捏住蒜瓣的頭尾,稍微用力往中間一摁,蒜皮就會自動崩開,這時就能很輕易的把蒜皮剝掉。如果你是一個有強迫症的人,用這個方法就比較合適,抓一把蒜瓣在手掌中,兩個手指輕輕捏住一個蒜瓣,一摁就爆,一種強有力的征服感將油然而生,一切盡在你的掌控中。

用刀切去蒜尾第五種方法:

取一個整蒜,用刀切掉尾部,然後把蒜平放在菜板上,用刀面往下一拍,蒜皮就自動脫落了,簡單快捷。用這個方法剝蒜的人,大都是樂觀豁達、善解人意、生活積極健康向上、工作家庭兩不誤的人。

以上我們分享的5種剝蒜的方法,你更適合哪一種呢?歡迎大家評論留言,喜歡我的文章,記得經常關注哦。




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