土司的花樣吃法,別再會抹果醬,教你這樣做,一口一個,好吃又管飽

我第一次知道西多士,是早年前在一檔香港美食紀錄片裡看到的。西多士在歐洲很受寵,而後在中國香港廣為流傳。西多士是一種食物的叫法,名字聽起來十分洋氣,其實就是用吐司麵包製作的簡單料理,又香又軟,用來當早餐很適合。

在香港的茶餐廳或大排檔裡,西多士深受食客的喜愛。西多士有許多網紅教程,做法簡單快手,在兩片吐司中間塗抹上花生醬、蛋黃醬、番茄醬或其他果醬,均勻地裹上蛋液,油炸或輕煎至兩面金黃即可。

自從學會做西多士,孩子的早餐不發愁,三天兩頭點名要吃,美味可口,家裡有平底鍋就能做。今天我們做一種新口味的西士多,孩子上學還說要帶給同學吃。

黑米西多士

所需食材:吐司6片,黑米飯一碗,煉乳兩勺,雞蛋三個,沙拉醬適量。

製作方法:

1.一杯大米,一杯黑米,淘洗乾淨,放入電飯煲中,加入適量清水,我家喜歡軟乎1點的飯,加了4杯清水,浸泡三個小時,啟動煮飯模式,黑米比較難煮,浸泡一下,吃起來口感會更加好吃。

2.做好的米飯盛出來一碗,加入煉乳,攪拌均勻,西多士的夾心就做好了。

3.我做得比較多,用了6片吐司。如果家裡人少就減量,把吐司的邊緣切掉,然後每片吐司分切成4等份。

4.取出一小片吐司,放入一勺兒黑米飯,再蓋上另一小片吐司,這樣就可以了。

5.雞蛋打入碗中,用筷子攪散。兩片吐司需要一個雞蛋,我用了六個吐司,所以用了三個雞蛋。

6.把吐司放在雞蛋液中,裹滿雞蛋液,裹好以後全部放在烤盤上。

7.鍋中加入一小塊黃油,如果家裡沒有黃油,也可以換成普通的食用油,把吐司放入鍋中,兩面煎至金黃,然後再把4個側面也煎得金黃。

8.裝盤後擠上沙拉醬就可以吃啦!

小貼士:如果覺得做黑米飯比較麻煩,也可以換上自己喜歡的夾心,豆沙,紫薯泥,芝士都可以。




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