素食版麻辣牙籤肉 ,不到10分鐘就搞定, 比肉還香!

素食版麻辣牙籤肉

 今天老刀大廚教大家製作素食版的牙籤肉,調味和肉一樣,用杏鮑菇代替肉,口感多汁更特別,看著就有食欲!

準備材料

【食材】

杏鮑菇

【調味料】

鹽、耗油、生抽、孜然、辣椒粉、生抽、芝麻

製作步驟

把杏鮑菇切成2釐米左右的方塊,鍋中倒油 稍微加熱後煎至金黃。

加入半小勺鹽、一小勺耗油、五毫升生抽、再依次加入孜然、辣椒粉、生抽、翻炒均勻,關火加一點香油和芝麻調味。

盤子擺上剩菜,用牙籤將杏鮑菇串好擺盤即可。

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