這樣醃酸蘿蔔,一個晚上就能吃,酸辣脆爽,值得收藏

醃菜不僅能夠起到很好的開胃作用,還能夠讓我們的餐桌變得特別豐富!用餐的時候配上點醃菜,簡直讓味蕾都昇華了!這不冬天到了,正是要吃大魚大肉的時候,不如來做點醃蘿蔔來清清口!一咬一口酥脆的醃蘿蔔,別提有多好吃了。

爆醃蘿蔔

食材

白蘿蔔700g、白醋50g、冰糖30g、鹽6g、辣椒2根


做法

1、首先準備好所需食材。

2、然後把白蘿蔔洗乾淨,切去根部。

3、然後如圖切成大塊。

4、將白蘿蔔放入密封罐中。

5、小紅辣椒切碎放入密封罐。

6、再把冰糖敲碎。

7、加入適量的鹽。

8、放入冰糖。

9、加入適量白醋。

10、將蓋子蓋上。

11、搖勻,醃制半天即可食用(冰糖自己會慢慢融化,小的顆粒不用管它)。


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