我作為一個家庭主婦，每天除了做三餐以外，還喜歡做點零食，因為家人都挺愛吃零食的，在外面買的零食，有很多添加劑，給家人吃起來一點都不健康，自己做的零食，好吃零添加，而且成本還低！今天我給大家帶來一道家庭版銅鑼燒，自己做的銅鑼燒，吃起來香甜鬆軟，而且還有淡淡的奶香味，越吃越香，當成零食，比麵包、餅乾還吸引家人胃口，冬天，我家常吃這零食，香甜鬆軟零添加，比麵包餅乾好吃多了！

用料：

　　低筋麵粉，豆沙餡，雞蛋，牛奶，糖，蜂蜜，玉米油，泡打粉。

　　做法：

　　碗內打入兩顆雞蛋，加30ml牛奶，30g白糖，10g蜂蜜和玉米油，攪拌均勻。

　　往攪散的蛋液中篩入100g低筋麵粉和2g泡打粉，攪拌均勻。

　　調好的麵糊是沒有疙瘩的，放置一邊，靜置20分鐘。

　　取一個平底鍋加熱，用勺子攪拌一下醒好的蛋糊。舀入一勺麵糊，倒入鍋中。

　　用最小火加熱，等銅鑼燒底面凝固，且上色，給銅鑼燒翻個面，繼續煎另外一面。

　　煎到另一面沒有生麵糊即可取出。

　　煎好銅鑼燒的餅後，取一片餅，抹上一些豆沙餡，再覆蓋上另外一片銅鑼燒餅，這就做好了，吃起來餅軟軟的，超美味！