教你做健康營養的「越南春捲」,餅皮晶瑩剔透,搭配秘制蘸料汁,味道太好吃了

每個夏天,這種清爽型的做法我最喜歡,第一種是越南春捲皮,這是一種在許多超市里都可以買到的春捲皮溫水泡三到五秒鐘,泡好的春捲皮就是這種透明的狀態,包在春捲中間一定要有一些粉絲,然後隨意搭配一些自己喜歡的蔬菜,用清水浸泡一下,再放上三個煮好的春捲,再放上三個煮好的春捲,再放上三個煮好的蝦仁,再放上三個煮好的蝦仁。紅蘿蔔絲、黃椒青瓜條,然後我們來包一個牛油果雞蛋的,把牛果切成小薄片,蛋絲打底,用粉絲一點蔬菜調色加味,牛骨洗淨,切成小塊,再塗點青菜調色加味。該加哪種蔬菜都可以,這完全可以根據自己的口味來做

食材準備

越南春捲皮、生菜、胡蘿蔔、蟹棒等,(其實基本上你想吃的東西都可以切絲或切塊地包進去,所以食材可以按照自己的喜好來決定)

第一步

把便利店就能買到的蟹棒,過熱水焯1分鐘,取出撕成絲狀,備用

第二步

用平底鍋將蛋液煎成蛋餅,靜置冷卻後切絲,備用

第三步

將胡蘿蔔切絲備用(有刨絲器的小夥伴就直接用刨絲器就好了,又快又方便)

第四步

將青瓜刨絲備用

第五步

將芒果去皮後,切片備用

第六步

泰式春捲皮用溫水浸泡2秒撈出後平鋪。

第七步

在平鋪的春捲皮上鋪均勻地放上生菜碎

第八步

放上處理好的胡蘿蔔絲,雞蛋絲,蘿蔔片

第九步

用春捲包住食材,這樣一個完美越南春捲就做好啦~

調萬能酸辣料汁:3勺生抽、1勺香油、2勺洋蔥末、1勺小米椒、1勺蔥花、1勺蒜末、幾片檸檬和小青檸汁,攪拌均勻就好啦‼️

不喜歡蒜的,其實我覺得不用放也行~

還可以搭配甜辣醬味道也是不錯,兩種醬料汁味道都很好吃,所以家家可以都嘗試,好吃的。整個製作過程很治癒,你也可以捲入你喜歡的其他食物,不論卷什麼都好吃有興趣的小夥伴可以試試哦~


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