漁民朋友告訴我,近期不要碰這2種海鮮,好吃卻有毒,快告知家人

海鮮,之所以被稱為海鮮,從名字上就能看出,人們對它的偏愛!不僅僅只是沿海地區人們對海鮮料理的鍾愛,就算是內陸地區,煮一碗面都要放點海帶和大蝦提鮮,號稱「海味兒」。足以可見咱們對海洋味道的渴求和嚮往!隨著生活水準的不斷提高,吃海鮮品美味早已不是富人的專屬,就算是平民百姓也能隔三差五來一頓海鮮盛宴!

尤其是進入立夏時節,回升的氣溫喚醒了沉睡的身體,更喚醒了人們躁動的味蕾!傍晚時分,喝點小酒,擼點串,再烤上一盤海鮮,生活好不愜意有沒有?舒服歸舒服,但是大家要注意了, 有2種海鮮近期不要吃味道雖好卻含毒素,再饞也要忍住!

1:海虹,又叫做貽貝,青口,淡菜,是一種常見的貝類!新鮮的海虹,營養價值極為豐富,含有人體所需的多種氨基酸,比雞,鴨,魚,蝦,肉的含量都要高。另外還有大量的不飽和氨基酸,一度被稱為「 海中雞蛋」!

其實,海虹本身是無毒的!那麼,為啥近期不要食用海虹呢?因為海虹食用了一種有毒物質,然後在體內蓄積毒素,就算是加熱,也不能完全去除。這就會導致如果不慎食用了有毒的海虹,有可能造成中毒。

2:毛蚶,又叫毛蛤,活毛蚶子,主要生活在淺海,多分佈在5-7米的海魚!在我國的萊州灣,渤海灣,遼東灣等海域,均有繁殖!毛蚶的營養價值極為豐富,尤其是維生素B12的含量,高於其它貝類!再就是新鮮的毛蚶,還有鉀,鈣,磷,鎂等微量元素!

一般來說,新鮮的毛蚶也是沒有毒素的,但近期它跟海虹一樣,都食用了一種有毒物質,然後在體內蓄積,無論怎麼加熱,都難以去除。所以近期還是不要再吃了!海虹和毛蚶,含有的麻痹性毒素很強,類似以河豚,織紋螺。這種毒性,尚無特效的解毒方法。

那麼,怎樣才能避免這類海鮮中毒呢?

1:首先應該去大型的商超,正規的超市選購。再就是儘量不要買來自赤潮地區的。

2:處理這種海鮮時要注意!最好是戴手套操作,如果手上有傷口還未癒合,儘量不要接觸海鮮以及海水!

3:買回家後先靜養一段時間,之後再去除其內臟和消化腺。一次吃得不要太多,食用的頻率也要減少。

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