雞蛋別做戚風蛋糕,加上點淡奶油,教你做一款巨型蛋撻

蛋撻大家都吃過吧,外殼酥脆內心奶香濃鬱又嫩滑,別提多好吃了,

但是蛋撻的個子太小,有時候吃2個也不過癮

那今天就做超火的德式布丁塔,也就是巨型蛋撻

外殼曲奇一樣的香酥,裡面是滑嫩的布丁!真真外酥裡嫩哦~~做法巨簡單快來看看吧

準備食材(5個的量)

黃油————45g(外殼)

糖粉————65g(外殼)

全蛋液———38g(外殼)

低筋麵粉——145g(外殼)

淡奶油———160g(布丁)

蛋黃————2個(布丁)

煉乳————30g(布丁)

.

製作方法

1黃油室溫軟化,加入糖粉攪拌均勻

2少量多次加入蛋液攪拌均勻

3篩入低筋麵粉揉成麵團,吻合到紙杯模具中

4淡奶油、蛋黃、煉乳攪拌均勻,倒入模具中

5送入烤箱170度烤25分鐘左右(烤箱要提前預熱)

是不是做法還是很簡答的呢

快起一做起來吧!!!




用戶評論