原來做甜甜圈這麼簡單,有鍋就能做,外酥內軟,學會不用花錢買

甜甜圈是很受人們歡迎的小點心,吃起來香甜又鬆軟,外面賣的甜甜圈更是出了各種各樣的造型,上面的巧克力醬和七彩的糖珠更是激發著人們的購買欲。

今天小編來分享原味甜甜圈的家常做法,滿足口腹之欲的同時,吃起來一點都不膩,來看看怎麼做的吧!

食材:

高筋麵粉300克、牛奶1盒、白糖100克、黃油30克、酵母5克、棉砂糖

操作步驟如下:

1、黃油裝入碗裡隔水加熱融化,依次往盆內倒入黃油、白糖、麵粉、酵母

2、麵粉裡倒入牛奶,用牛奶和麵,攪拌成棉絮狀後揉成光滑麵團

3、麵團蓋上保鮮膜發酵1個小時

4、發酵好的麵團放案板上繼續揉搓排氣,揉成長條,切成大小均勻的小劑子

5、把小劑子搓圓,按扁,蓋上保鮮膜繼續醒發半個小時

6、麵團醒發好後,用手指在麵團上戳一個小口,慢慢的轉成甜甜圈的形狀

7、油鍋燒熱後,下入甜甜圈炸

8、炸至兩面金黃色撈起控油,撒上棉砂糖即可

小貼士:

1、炸甜甜圈時,油燒制50度左右下鍋炸最為合適,全程保持小火,不然顏色太深

2、炸好的甜甜圈完全冷卻後方可撒入棉砂糖,熱的甜甜圈撒入棉砂糖會很快融化

家常版甜甜圈的製作步驟簡單,就像蒸饅頭一樣簡單有沒有?需要的食材也是很常見,吃起來 外面脆香,內裡柔軟,這道既能管飽,又能當零食的甜甜圈,你真的不來嘗試一下嗎?




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