今日菜譜:教你咖喱蟹,鮮香味美,簡單易學,家人愛吃

在東南亞國家有非常悠久的美食文化,泰國也正在其中,去過印度、泰國、印尼的小夥伴們都知道,咖喱對于當地人來說就是生活中的一部分。,當然不同國家的咖喱味道不同,各有獨門配方,成分大似相同味性辛熱,散寒祛濕。在夏季吃咖喱不但開胃,還能起到身體保健的作用,當然對于一些「懶人」非常友好,熬一鍋咖喱湯放在冰箱,想吃時拿出來放入雞肉、大蝦、螃蟹都非常的下飯。話不多說,今天教你做咖喱蟹,希望你吃得開心~

魔法調料:

螃蟹5只大概400克,泰式黃咖喱1包300克,甜椒150克,辣椒1根,薑片5片,洋蔥80克,耗油1大勺,魚露1小勺,糖0.5大勺,米酒1大勺,雞蛋2個,

魔法步驟:

第一步 將螃蟹洗淨,去殼切半,清除蟹鰓。

第二步 炒鍋熱鍋加油後,炒軟洋蔥絲,放入薑片和辣椒繼續炒。

第三步 放入黃咖喱醬和50ml水攪勻。

第四步 放入甜椒,加入耗油。

第五步 加入魚露和糖。

第六步 將螃蟹放入,小火煮3-5分鐘,讓螃蟹入味。

第七步 加入米酒。

第八步 加入蛋液,煮1分鐘,就可以出鍋了。

第九步 裝盤,撒上香菜。

魔法便簽:

泰式黃咖喱網上購買,如果沒有可以用原味的咖喱代替。

魔法調料:

螃蟹5只大概400克,泰式黃咖喱1包300克,甜椒150克,辣椒1根,薑片5片,洋蔥80克,耗油1大勺,魚露1小勺,糖0.5大勺,米酒1大勺,雞蛋2個,

魔法步驟:

第一步 將螃蟹洗淨,去殼切半,清除蟹鰓。

第二步 炒鍋熱鍋加油後,炒軟洋蔥絲,放入薑片和辣椒繼續炒。

第三步 放入黃咖喱醬和50ml水攪勻。

第四步 放入甜椒,加入耗油。

第五步 加入魚露和糖。

第六步 將螃蟹放入,小火煮3-5分鐘,讓螃蟹入味。

第七步 加入米酒。

第八步 加入蛋液,煮1分鐘,就可以出鍋了。

第九步 裝盤,撒上香菜。

魔法便簽:

泰式黃咖喱網上購買,如果沒有可以用原味的咖喱代替。

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