想吃蛋撻不用買,教你輕鬆在家做,無需淡奶油,嫩滑酥脆超好吃

大人孩子都喜歡吃的蛋撻,層層酥脆,咬一口滿口都香。每次從烘焙店路過,都要買上十幾個,買的時候剛出爐熱乎乎的又香又脆,可買回家後就軟了,完全沒有了酥脆的口感。

幾次之後,我便不再買了,開始自己動手做,天天都吃剛出爐的,酥脆掉渣太香了,孩子直誇比買來的好吃多了!

​​​​​準備上圖需要的食材

做法:

1. 把雞蛋白糖牛奶倒入一個容器裡。

2. 攪拌均勻。

3. 把攪拌好的蛋液用篩子過濾一下。

4. 把過濾好的蛋液倒入蛋撻裡,八分滿。這個時候可以去預熱烤箱上下火200度

5. 放入烤箱上下火200度烤20分鐘,烤到表面金黃就可以取出了。

好了,嫩滑酥脆的蛋撻就做好了,是不是非常簡單呢,喜歡吃蛋撻的朋友快收藏起來吧~




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