簡單易學又美味的紅糖冰粉,晶瑩剔透,帶走燥熱

食材

用料

白涼粉

20g

清水

500g

紅糖

50g冰糖30g清水80g葡萄乾適量芒果丁適量西瓜適量
烹飪步驟:

1 /  準備好食材;

2 /  食材洗淨、西瓜切丁、芒果切丁備用;

3 /  倒入500克清水,20克白涼粉攪拌至融化;

4 /  待煮至冒泡後關火;

5 /  倒在碗中晾涼待其凝固;

6 /  然後重新起鍋製作糖漿:鍋中倒入50克紅糖、30克冰糖、80克清水;

7 /  小火不斷攪拌,慢熬至產生密集泡泡,形成糖漿即可關火待用;

8 /  冷卻凝固的冰粉用水果刀劃成小塊;

9 /  撒上自己喜歡的水果,我這裡撒上西瓜和芒果丁,再撒上適量葡萄乾;

10 /  淋上熬好的紅糖糖漿;

11 /  翻拌均勻就能吃啦(可以放入冰箱冷藏一會兒再吃,口感更好哦);

12 /  冰冰涼涼,解暑聖品,晶瑩剔透如白玉琉璃,舀一勺入口,冰爽透心涼,幫你帶走夏日的燥熱,你也試試吧!


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